Usages et caractéristiques
Un café vif sur de douces notes d’amande, de noisette et de chocolat. Le corps est rond et le café est bien équilibré dans son ensemble. Le café révèle des notes de mandarine et de caramel en bouche.
Profil aromatique : chocolat, noisette, amande
Origine : Nicaragua, Région : Nueva Segovia
Espèce : Arabica
Variété : Blend
Process : Lavé
Note SCA : 81
Altitude : 1500m-1600m
Type de récolte : Manuelle
